HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル

Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。ミシェル ファロン オザンヌ (B20) Michel Fallon Michel Fallon。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。ワイン　 シャンパン　 4本セット。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ミュジニー　2004年。瓶内二次発酵へ移行。ジャイエ・ジル ブルゴーニュ・オート・コート ド・ボーヌ ブラン2010。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。シャトームートンロートシルト２０１７。リザーブワインの比率は20%。[レア] KENZO ESTATE / 深穏 shinon 2017 750ml。2025年3月25日デゴルジュ。ドメーヌ・フーリエ グリオット・シャンベルタン1995。総生産量3,422本。ロ*ー様 シャトー・ラフィット・ロートシルトのセカンドカリュアド・ド・ラフィット。ガス圧は5.8気圧。ヴュー・シャトー・セルタン 1989。ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。ワイン Nuits-Saint-es Les Hauts Poirets。ニュイ・サン・ジョルジュ1er・ル　クロ・デ・コルヴェ・モノポール2011。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。ラングロール3本セット。KRUG GRANDE CUVÉE 172ème ÉDITION 750ml。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。98wines 穀（koku） 赤　2023と2024。ナ*ポ様 Montevertine Le Pergole Torte 1998。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。DON P.X Convento Selección 1929。Dom Pérignon シャンパン 2010年ヴィンテージ　特別ボックス付。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。【入手困難】1999 Billecart Salmon(ビルカール サルモン)。イル・マッロネート／ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　セレツィオーネ　2012年。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。シャトーパルメ　2019 カルディ。翔*様 【美品】シャトーラフィットロートシルト　2011年。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ワイン NUITS SANT ES 2005。シャトー・ディケム　1969。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン