HOT ! 2008 モンテベロ / リッジヴィンヤーズ RIDGE MONTE BELLO 2008 Ridge Monte Bello - CellarTracker

2008 Ridge Monte Bello - CellarTracker。Ridge Monte Bello in Wine Spectator's 。リッジ ヴィンヤーズ モンテベロ 正規の通信販売。桐箱付きで傷なども無い、新品です。▼商品説明リッジのフラッグシップにして世界最高のカベルネブレンド。2006年伝説のパリテイスティングで最終勝者に輝いた偉大なワイン。2008年ヴィンテージのセパージュ。カベルネ・ソーヴィニョン72%、メルロー28%。英国デキャンター誌が「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」トップ5に選ばれたポールトレーバーが造るリッジ。冷涼な気候と石灰岩土壌に由来する生き生きした酸とミネラル風味が類まれな品格を産み出し、低収量に由来する強い凝縮感、果実味と渋味が堅牢な骨格を産み出す。カリフォルニア産のカベルネとしては例外的なほど酸味が強く、アルコール度数も低いために、極めてエレガントな仕上がり。それでいて数十年の熟成能力を持つ。天日乾燥させたアメリカンオーク樽の新樽で熟成。2008年ヴィンテージ収穫日： 9月26日～10月16日ブドウ糖度： 24.3度(平均)発酵： 除梗はするが果粒は無破砕。天然酵母でのアルコール発酵を経て、天然乳酸菌でのマロラクティック発酵。マセレーション開始後6日目に圧搾。樽の構成： 天日乾燥させたアメリカンオークの新樽98%、1年使用樽2%。別途、比較試験用に2%をフレンチオークの新樽で熟成。熟成： 樽内で18ヶ月。。2000 Ridge, California Monte Bello, Santa Cruz Mountains, Magnum (1.5L。北海道ワイン　イレンカ2018 & セツナウタ2022 セット。JUSTINO'S MADEIRA テラントゥーズ オールドリザーブ 750ml。D.ROCK ゴールド　ディーロック　ダイアモンド　ロック。Château d'Armailhac 2019 Pauillac。当たり年★2000年 白ワイン マストロベラルディーノ ラクリマクリスティ。BUCCELLA 2018 赤ワイン PIEROTH。希少　ケンゾー エステート 紫鈴 rindo 2019 750ml。フランツシュトロマイヤー　ヴァイス2022。ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス シャブリ グラン・クリュ レ・クロ 2021。早い者勝ち　ワイン3本セット。値下げ【レア】SMAP 稲垣吾郎　ボジョレー2015 特別なキュヴェ 500ml。Maison Pierre Overnoy 空瓶　オヴェルノワ。【未開封セラー出し】Perrier Jouet Blanc de Blancs。ダヴィッド・レクラパール　ラストル　NV15 （ロゼ） 2015。フレデリックコサール　スーパーピンク２０２２